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ソウルソウル（飯田橋）でオススメの麺、ユッケジャンつけ麺をいただく
ソウルソウル
正式名称は「ソウル・서울」なのかな？서울ってハングルでソウルなので繰り返してソウルソウルですね。
立て看板でソウルソウルって書いてあるから間違いない。なるほど。韓国料理は「韓食」なんですねー。
ソウルソウル ランチメニュー
久々にメニューが変わっていました。ユッケジャンうどんがアウト。ユッケジャンつけ麺がイン。って感じかな？パッとみたところ。それでもいろいろあるけどねー。
ユッケジャンつけ麺＋半ライス
プルコギ定食と悩んだんですが、まだ食したことのないユッケジャンつけ麺＋半ライスにしました。
そもそもユッケジャンとはなんなのか？
[speech_bubble type=”ln” subtype=”L1″ icon=”1.jpg” name=”wikipedia”]ユッケジャン(육개장)は牛肉と色々な野菜、ワラビやモヤシなどナムルをゆっくりゆでた辛味のある料理で、犬肉のスープに由来する。[/speech_bubble]
なるほど、、、さすがに今＆日本では牛肉みたいだけど。ユッケジャンスープ。
辛さ加減が良さげ。
麺は冷麺の麺っぽいですね。
鶏の皮肉が付いてきます。
なんかさみしいかな。と思って半ライスをば。
ユッケジャンスープは具だくさんです♪
透明な麺が、、、赤い麺に♪
最後は混ぜ混ぜにしましたー♪
あったまって、お腹もいっぱいになりました♪この麺の食感がいいですねー。
今度はメニューに載ってないプルコギ定食を食べるぞ！貼り紙が消えた！と思ったらレジのカウンターのところに貼ってあったので。
では、今回はこの辺で。
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