【閉店】神楽坂の「うを匠 鱻」（SEN）は2018年10月25日をもちまして閉店しました。 2017年6月9日。KILC（神楽坂-飯田橋ランチ倶楽部）部活動報告。最近の神楽坂界隈は肉づいているので魚を食べようと考え、並んでるかも、、、とは思いながらも「うを匠 鱻」へ。
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うを匠 鱻（SEN）
うを匠 鱻（SEN）は神楽坂のメインストリート、早稲田通りの神楽坂上と毘沙門天の間にあります。 何回か紹介している韓国料理・焼肉のお店、Kollaboさんの1階です。 13時に近いこともあったのか、並ばずに入ることができました。いつも待ってる人がいるお店なのでラッキー♪ ほとんどカウンター席なんですが、今回は２人掛けのテーブル席ということで、テーブル席から見たカウンター席。板前さんが焼き方、刺身方、揚げ方など、ずらりとそれぞれの役割の仕事をしています。
テーブル席の反対側はすぐ壁ですがこんな演出が。
箸袋のロゴがいい感じ。
ランチメニュー
懐石などもありますが、サラリーマンのランチとしてはほとんど下のメニューの中から選ぶことになるのではないかと。
十菜膳
今回は、「今度来たときにはコレにするんだ」と決めていた十菜膳。ほどなく一つのお膳にすべてのものが載って登場♪
一つのお膳にぜんぶ載ってくるので、いつもは先に来るサラダ、豆腐、漬物が来なくて、お膳が来るまでちょっとさみしい感じも。
でも、来るときはぜんぶ来るので一気に華やかになります♪
肉団子、一口寿司、カステラのような玉子焼き？、とろろ梅？、紅生姜。
見てるだけでも楽しいです。
天ぷらの盛り合わせ。
ピーマン、キス天、そして賑やかなのはエビ天。
お造り。鯛？と湯葉。
がんもどき。
おから？卯の花？
もずく。
サラダ。
茶碗蒸し。
お漬物。
デザートのレモンゼリー。
今日の季節のご飯は新生姜の炊き込みご飯。おいしー♪
赤だし系なお味噌汁。
